Agriculture familiale Ph. Bonnal Cap Solidarités 26 09 14 PDF

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Titre: Présentation PowerPoint

Auteur: philippe bonnal

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EAD CAP Solidarités –Alimenterre

Les agricultures familiales du monde
Définitions, contributions, enjeux
Philippe Bonnal
Avec les contributions Jean-François Bélières, Pierre-Marie Bosc,
Jacques Marzin, Bruno Losch et Jean Michel Sourisseau

Cirad

Plan de la présentation
1. L’agriculture familiale: qu’est-ce que c’est?
2. L’agriculture familiale dans le monde
3. Les contributions et les limites de
l’agriculture familiale
4. Les scénarios d’évolution et les
accompagnements à envisager

1.1. La question de la définition de l’AF
• De multiples approches des manières de
nommer l’agriculture familiale
– Par la taille (« small scale farmers ») :
– Par la destination de la production : agriculture de
subsistance vs agriculture commerciale
– Par les identités : paysan, agriculteur, producteur,
exploitant agricole
– Par le statut juridique et les formes légales.

• Nécessité d’une définition
– Compréhensive
– Opératoire

1.2. Des registres différents de définition de l’AF

Recherche et perspective
académique
Sens académique

Politique et administration
Signification normative

Société civile et organisations
sectorielles
(Syndicats, OPA)

Idéologies, représentations et
sens commun

1.3. Essai de définition de l’agriculture familiale

L’agriculture familiale désigne une des
formes d’organisation de la production
agricole regroupant des exploitations
caractérisées par des liens organiques entre
la famille et l’unité de production et par la
mobilisation du travail familial excluant le
salariat permanent.

1.4. L’AF, une forme de production parmi d’autres
• Une définition en positif (en soi)
• En lien avec d’autres formes d’agricultures

Main-d'œuvre

Forme
entrepreneuriale

Forme patronale

Forme familiale

Exclusivement
salariée

Mixte salariée et
familiale (dont
salariés
permanents)

Familiale
(éventuellement
salariés
temporaires)

2.1. L’agriculture familiale dans le monde
• 500 millions d’exploitations familiales
approximativement
• 1,3 milliards d’actifs agricoles
• Population agricole mondiale : 2,6 milliards de
personnes
• 93% des exploitations ont moins de 5 ha, 85%
ont 2 ha et moins, 73% ont 1 ha et moins.
• … mais la majorité des pauvres vivent en milieu
rural

2.2. Les AF dans le monde : des réalités massives et diverses
Mali

Brésil
Indonesie

Agriculture familiale :
 concerne tous les continents et toutes les écologies
 repose sur de larges bases de connaissances spécifiques
 alimente une grande diversité de marchés
Yaounde

Benin
Amazonia

Bhutan

2.3. Au niveau mondial, dominance des petites structures

Répartition par classe de superficie des exploitations dans la base de données FAO-WCA, 81 pays (HLPE, 2013)

Des structures agraires contrastées

D’après Mazoyer 2001

3.1. Contributions en termes d’emploi

• Premier fournisseur d’emplois au
monde
Mais…
• Une répartition continentale des actifs très
inégale
• L’importance de la pluriactivité et des effets de
liaisons intersectorielles
• Un sous-emploi parfois important, une faible
rémunération du travail au regard d’autres
secteurs d’activités
• Une difficulté à incorporer les jeunes

Où sont les actifs agricoles ?

Combien de jeunes devrait absorber
l’agriculture familiale dans l’avenir?
Millions de jeunes actifs rentrant sur le marché du travail
C
40
o
h
35
o
r
t
30
e
s
25
a
n
20
n
u
15
e
l
l
10
e
s
05

1950

1955 1960

1965

1970 1975 1980

Asie de l’Est

1985 1990

1995

2000

2005

2010

Asie du Sud et Centrale

2015 2020

2025

2030 2035

2040

2045

Afrique Sub-Saharienne

Source : Calculs à partir des données UN, World Population Prospects, 2008 Revision

2050

3.2. Une contribution économique majeure des AF
aux filières de production
0%

riz
racines et tubercules
bananes plantains
bananes dessert
cocotier
café
cacao
canne à sucre
huile de palme
palmier à huile
coton
hévéa

25%

50%

75%

100%

3.3. La sécurité alimentaire
• La participation fondamentale des AF dans
l’approvisionnement des marchés domestiques urbains
Mais..
• Une sensibilité variable des marchés domestiques à la volatilité
des prix selon politiques commerciales (niveau de protection)
• 868 millions de sous alimentés (FAO 2013) dont 70% sont des
ruraux (Fida 2011)
• 62% des malnutris sont en Afrique sub-saharienne et en Asie du
Sud

L’importance sous estimée de l’autoconsommation
Part de l’autoconsommation dans les revenus agricoles

Source : RuralStruc, 2010

3.4. De profonds écarts de productivité
Répartition des 1,3 milliards d'actifs agricole et écarts de productivité
(en t équivalent céréale)
1000 t/actif/an
Traction motorisée et
révolution verte
Traction animale et
révolution verte
1 t/actif/an

50 t/actif/an

Manuel et révolution
verte
Manuel

10 t/actif/an

Source : FAO, inspiré de Mazoyer 2001

3.5. Des impacts environnementaux divers
Fort impact
environnemental

Monoculture
spécialisée, avec
recours à l'agro chimie

Plantations ou systèmes
d'agriculture élevage sur
fronts pionniers
Extractivisme

Techniques sans
labour

Défriche-brûlis
Autonomie par
rapport à l'agro
fourniture

Techniques sans
labour avec
couverture
végétale

Agriculture
itinérante
Agriculture de
décrue
Agroforesterie

Elevage intensif sans
gestion des effluents

Polyculture
élevage

Agriculture bio
avec recours à des
intrants externes

Agroécologie
Faible Impact
environnemental

Dépendance élevée
par rapport à l'agro
fourniture
Agriculture
raisonnée

3.6. Des contributions immatérielles ignorées
• Auto consommation et échanges non marchands
• Savoir-faire : connaissances empiriques sur les comportements des
milieux cultivés
• Cultures et sociétés rurales : entre identités et aptitude au
changement
• Culture et biodiversité alimentaire (des productions alimentaires
diversifiés : variétés mais aussi produits transformés, culture
alimentaire )

4.1. quels les futurs scenarios d’évolution pour les
AF
4 scenarios concomitants :
1. Statu quo. Pas d’altérations fondamentales
dans le fonctionnement des exploitations
familiales
2. Migration vers une forme patronale ou ne
forme entrepreneuriale
3. Disparition
4. Renforcement en changeant de systèmes
techniques en lien avec les enjeux globaux

4.2. Les tendances et les facteurs d’évolution
• Le scenario 1, sans doute le plus probable
• Le scenario 2, de plus en plus difficile dans la
conjoncture actuelle
• Le scenario 3, sans doute important compte
tenu du croît démographique
• Le scenario 4, dépendant des politiques
publiques et de l’émergence de marchés
diversifiés

4.3. Les tendances et les facteurs d’évolution
• Capacité des politiques publiques à
accompagner et appuyer les AF
• Régulation des marchés
• Capacités de mise au point de systèmes
techniques vertueux sur le plan
environnemental

4.4. Points de repère pour les agendas politiques
• Intégrer les spécificités des agricultures familiales
• Renforcer la gouvernance foncière
• Innover en termes d’instruments de politique
sociale
• Appuyer les actions collectives
• Accompagner l’innovation en matière de gestion
environnementale
• Renforcer le rôle des agricultures familiales dans
le développement des territoires.

4.5. Points de repère pour la recherche
Des besoins renouvelés de recherche sur
• Les relations de travail et les formes
d’organisation familiale
• L’impact des modèles de production
• Les modèles techniques en émergence
• Les produits de l’agriculture familiale en réponse
aux demandes sociales
• Les mouvements sociaux dans la transformation
de l’agriculture familiale et sa mise en politique
• Les représentations de l’agriculture familiale

Merci de votre attention

www.fao.org/cfs/cfs-hlpe